"Vignon d'Or NV" Vignoble Guillaume

水族館から帰った日のワイン。
苗木家のヴィニョーブル・ギョームのSB。産地はフランシュ・コンテ地方と言う事でVdTの扱いになるようですね。
1200～1300円位ですが、同価格帯のSBに比べてドライ過ぎずしっかりとした厚みもあり、旨味もアリでお買い得と思います。
酸も結構キレイですね。もう何度もリピートしてます。



アンリ・ギョーム氏はDRC、ルロワ、ルーミエ、クリュグなど、名だたるドメーヌへ苗木を卸している一流の苗木家だそうです。