この日は東京からのゲスト・トマちゃんをお迎えしての比較的下町な大阪巡りに御一緒させていただきました。
ディープ大阪巡りの定番といえば新世界、
そう天満！
天満でお好み焼きといえばこちらの「千草」さん！
らしいです…知ﾗﾝｶｯﾀｰ('A`)
実はﾜﾃｸｼ以外の皆様は前日に京都の名店カヴァレッタさんのウクレレライブ（で呑み）→京の町へ繰り出し（て呑み）の流れで少々お疲れ気味（？）
ここは私が若さ溢れる肝臓に任せてビールをとばします！
（結局皆ｶﾞﾝｶﾞﾝ呑んでたけどね…）
あ、呑兵衛さんはハイリキでした(ﾟдﾟ)
お好み焼屋さんとはいえ、飲むからにはまずちょいとつまみながらですね～
豚トロ、砂ずり
牡蠣
この日はセミプロお好みヤキスト（?）のとらぴー（仮名）が案内役でしたので焼きもお任せ！
こいつはありがてえ！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
コテさばきが音速を超えてるね
こちらのお店はセルフで焼き焼きするタイプ。
最近このタイプのお店減ったよねー
セルフって言っても焼き係はとらぴーです！
簡単そうに見えますがﾜﾃｸｼにはﾑﾘﾎﾟ(；´Д｀)
火力、火種の位置、生地の厚さetc…
いろいろと考えながらやるんだそうです。
（関西人なら誰でもできるとか思っちゃﾀﾞﾒﾖ）
この時点で青のりかけると歯にくっつかないんですって、奥さん！
マーベラス！
セルフのお店でここまで綺麗に焼き上がったの食べたことﾈｰﾖ(；ﾟдﾟ)
ふわふわに仕上がって味も上々でした！ ｺﾞﾁｿｻﾝ
とらぴーの焼き技が上手すぎたので、素人丸出しな隣のお客さんの焼きの様子を何か言いたげにガン見するトマちゃんでした(￣д￣)
（続く）
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